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NAS保税波旁威士忌

在过去的几年中,我们从肯塔基州的许多朋友那里看到了几种新的瓶装波旁威士忌产品。在预算友好型,25美元以下类别中出售的产品通常是NAS(未注明年龄)。由于保税法规要求所有威士忌均应来自一个蒸馏季节,因此可以合理地假设,在没有规定年龄的情况下,这些波旁威士忌很可能完全由威士忌酒制成,保税期至少为四年。

我想知道,在该价格类别中,对我们的消费者而言,装瓶保价是否真的有意义。由于所有威士忌的年龄都必须相同,因此就无法像普通威士忌一样,混入一些较老的威士忌。而且,巧妙地进行这种混合可以绝对改善波旁威士忌的整体品质,而波旁威士忌主要由年轻的股票组成。使用这种方法的预算产品的原型是埃文·威廉姆斯·布莱克(Evan Williams Black),尽管NAS绝对可以超越它的重量,但其味道更像是波旁威士忌,比连续四年的最低年份还老。对于他们的债券发行,或者我尝试过的其他一些NAS债券,我不能说相同。

在我看来,当前的BIB波旁威士忌代表了一种时尚,而不是真正的质量提升。我为生产者提供了一个概念:他们对结合的历史和传统致敬,并在上面贴上漂亮的老式标签,这是一个很好的营销策略,以高于其价格的价格出售一些最年轻的波旁威士忌。否则会命令什么。

您其他波旁威士忌人怎么看?
 

Tankerjohn

比我喜欢的小一点
我期待阅读真正的专家的想法,但是在我看来,您真是一针见血。 BIB是一种特定的事物。您喜欢还是不喜欢。优先选择其他非BIB混合波本威士忌是完全正确的意见。
 
我购买的两个..特别是BIB:

查看附件1091903
查看附件1091905
两者都是绝佳的选择。我爱10岁的麦肯纳(McKenna),但是可惜,我住的地方没有VOB。但是,这些都是古老的波本威士忌,因此几乎可以肯定比我正在考虑的东西要古老。我的评论是针对NAS的,例如Beam Bonded,Early Times Bonded,Evan Williams White,Old Overholt Bonded(我知道,黑麦不是Bourbon,而是相同的想法)。在我看来,从定义上讲,这一切都比同等的NAS非绑定表达式更年轻。但是我知道,这绝对不是年龄规定的产品,因为我们通过标签知道它们是较旧的。
 

凯尔布罗

阿尔弗雷德·斯帕科克
营销人员确实抓住了最新的波旁威士忌热潮。相信你的直觉。并不是说没有很好的年轻人混酿,但是那些橡木桶确实可以起到作用,而且这种情况通常在4年内不会发生。
 

德州法律

邪恶的邪恶天才
贡献者
您是否真的认为更古老的威士忌进入了市场"budget"产品?听起来有些矛盾。

埃文·威廉姆斯·怀特(Evan Williams White)是我品尝波旁威士忌的最佳选择,我甚至喜欢for饮。我比黑色更喜欢它,但我不喜欢它。也不是价格过高。在此附近,五分之一的白色仅比五分之一的黑色多四位。卖了

另一方面,虽然我认为BiB Dickel非常出色,但我不明白为什么它的价格几乎是五分之一的价格的两倍(或者手柄价格高出约35%)。
 

农民谭

乔治·贝利
以下。我一直很欣赏啤酒,除非将其与可乐混合使用,否则从不对任何硬质啤酒产生任何口味。曾经有一段时间我真的很喜欢朗姆酒和可乐。
 
您是否真的认为更古老的威士忌进入了市场"budget"产品?听起来有些矛盾。
不是很多,但肯定是一些。这是生产者如何保持某种相似性和"house style"他们的各种标签。例如,以EW Black为例,它最初带有7年年龄声明,这意味着 最年轻的 掺入的威士忌必须至少有七年历史。也(至少)还有一些较旧的库存。天堂山(Heaven Hill)在很早以前就放弃了EW Black的年龄声明,但(IMO)保持了很好的标签风格。这肯定需要在混合物中添加一些其他老化的库存。当然不可能确定多少。

在回答我们一位成员几年前的询问时,HH说NAS EW Black是"mostly"大约有7年的存货,还有一些越来越年轻的威士忌。由于它是NAS,因此我们无法得知该声明的准确性,但基于颜色和味道,我想说的话并不遥远。
另一方面,虽然我认为BiB Dickel非常出色,但我不明白为什么它的价格几乎是五分之一的价格的两倍(或者手柄价格高出约35%)。
我同意,Dickel BIB非常好。价格反映了年龄,因为它已经13岁了。对于具有规定年龄的波旁威士忌,IMO的价格实际上是相当合理的。
 

Tankerjohn

比我喜欢的小一点
以下。我一直很欣赏啤酒,除非将其与可乐混合使用,否则从不对任何硬质啤酒产生任何口味。曾经有一段时间我真的很喜欢朗姆酒和可乐。
那是我直到去年。然后,一个伙伴给了他一小口酒"good stuff"在烧烤。我不记得那是什么,但那是其中之一"仅在肯塔基州可用"一种波旁酒。让我们说从那以后一直走下坡路...
 
对于NAS BIB波本威士忌,伊文·威廉姆斯(Evan Williams)白标BIB实际上是相当不错的。我的酒吧几乎总是有一个瓶子。
 
嗯,WT 101最近变老了,或者至少尝到了。与老森林人100一样。我确实认为将一些老威士忌加入其中很有价值。

也就是说,IMO的OGD BIB始终是完美的。我从1980年代开始就有一些国家蒸馏厂的东西,它们的年龄都在8岁以上(在波旁威士忌供不应求时,所有东西都永远放在桶里),这很好,但实际上杀死了该食谱的一些黑麦特性。所有的橡树。对于常规浇注,我也更喜欢当前的BIB而不是(可能更旧的)114。早期的BIB也具有很多特征,它不像表亲100那样复杂,但是它并不是太年轻的IMO。
 
我读过很多新书,"standard"波本威士忌(如果有100个证明)将符合BiB的定义;他们只是没有被锁住。 BiB的引入是为了确保您获得的是真正的威士忌,而不是一些威士忌味的混合物。我不认为这种粘合为随后的威士忌增添了特殊之处……除了如上所述的100磅和至少4岁的威士忌。关于预算产品中的较老威士忌...我敢肯定那里有一些威士忌,但我不认为这是很多。
 

肯尼兹

主持人荣誉
我肯定早些错过了这个话题,我相信没有专家。更糟糕的是,我还没有尝试过许多便宜的B-in-B波旁威士忌。不论是否装瓶,我都曾经拥有过,也可能两者兼有,我对Old Overholt黑麦的看法非常低。

我是否想念是不是还是不是所有桶中少于四年的波旁威士忌都必须标明其年龄,即被定义为瓶中最年轻的威士忌?

我猜想在当今时代,如果人们知道他们在看什么而又不担心,因为我们曾经应该研究掺假产品,那么瓶装水就是一种a头。知道它是100证明是一个很好的快速外观。我怀疑一个酿酒厂不会像装瓶罐一样把不良的生产淘汰掉。我个人喜欢这样的混合方式。我怀疑瓶装债券比大多数便宜的威士忌更具特色。

我确实知道,莱尔德的瓶装苹果白兰地对我来说比任何其他莱尔德苹果白兰地的表现都领先。但是我不知道苹果白兰地在瓶装债券或其他方面的来龙去脉。
 
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