什么是新的
  • 来宾
    根据我们在论坛上不允许医疗建议的长期政策 - 所有关于冠状病毒的线程将被锁定。
    有关Coronavirus的更多信息,请参阅以下链接:
    //www.cdc.gov/coronavirus/2019-nCoV/summary.html

面包 -

这很有趣,因为我也是,实际上买了一袋墨西哥胡椒,用于发酵一些辣酱,打算将一些东西扔进这些面包。但我缺智地培养了他们所有人,懒得钓到罐子里 ðÿ™ƒ 下一页 time
 
所以我尝试了一个Midweek烘烤并遵循Kelbro的建议,准备衬垫少的Bannetons创造一个 皮肤。 在他们早上出现的冰箱里透露过夜,没有问题。在烘焙后,我对结果非常满意。我云看到了一些戒指标记,在使用衬里时真的很明显。让我奇怪,亚麻衬垫的目的是什么?是IT功能,或美容结果,因为我更喜欢结果而无需添加衬里。任何人都对此有什么想法吗?
8d214164-1a04-4026-b797-e86cce431b7a.jpeg
刚刚出烤箱,真正的测试将在几个小时内切入。
 
所以我尝试了一个Midweek烘烤并遵循Kelbro的建议,准备衬垫少的Bannetons创造一个 皮肤。 在他们早上出现的冰箱里透露过夜,没有问题。在烘焙后,我对结果非常满意。我云看到了一些戒指标记,在使用衬里时真的很明显。让我奇怪,亚麻衬垫的目的是什么?是IT功能,或美容结果,因为我更喜欢结果而无需添加衬里。任何人都对此有什么想法吗?

刚刚出烤箱,真正的测试将在几个小时内切入。
完美!!伟大的跳跃和起泡。

至于划线,我一直认为这是因为面包店想要清洗一下,经常触摸面包,这与Banneton只是这样做并不实用。我可能是完全错的。我去过面包店,他们当然不会打扰衬里

至于我,我甚至从未试图使用它们。
 
......让我奇怪,亚麻衬垫的目的是什么?是IT功能,或美容结果,因为我更喜欢结果而无需添加衬里。任何人都对此有什么想法吗?
我认为衬里旨在塑造面团,并防止它粘在Banneton上,最初是一个粗织篮。它还覆盖了面团并保持一些热量。布料将用面粉拂尘,一些面粉将被捕获在织物的质地中,制作不粘。

一些类型的面包是使用平底锅中的布料制成的,以支撑面团并防止面部粘在一起。
 
我有一个超过20年的面包制造商 - 只是倾倒一切&按下GO按钮。敬畏面包,但我最常将混合的面团放入玻璃面包锅中进行搅拌前的最终打样。制造伟大的面包......只要你在热的时候吃它。麻烦的是,我只能在变发热又寒冷之前吃这么多面包,它永远不会像烤箱一样热。我也有一些杀手没有揉揉食谱,但我只是不够努力使它经常变得越来越多。 $ 1沃尔玛意大利面包适合Pb&J sandwiches.
 

Kelbro.

阿尔弗雷德泼袋
我有一个超过20年的面包制造商 - 只是倾倒一切&按下GO按钮。敬畏面包,但我最常将混合的面团放入玻璃面包锅中进行搅拌前的最终打样。制造伟大的面包......只要你在热的时候吃它。麻烦的是,我只能在变发热又寒冷之前吃这么多面包,它永远不会像烤箱一样热。我也有一些杀手没有揉揉食谱,但我只是不够努力使它经常变得越来越多。 $ 1沃尔玛意大利面包适合Pb&J sandwiches.
这只是我们两个人现在在家里。吃完之后我们可以 :) 在第一天,我切片并冻结我们不吃的东西。面包冻结和解冻得很好。整个星期给了我们“新鲜”的面包。
 
这只是我们两个人现在在家里。吃完之后我们可以 :) 在第一天,我切片并冻结我们不吃的东西。面包冻结和解冻得很好。整个星期给了我们“新鲜”的面包。
我做了2个面包。我们吃新鲜的一个,另一个在第2天切成了切片并为烤面包冻结。最好的吐司..
 

oc_in_fw.

贡献者
我刚刚向我的宝贝妻子涂上了我的剃须和烤面包的思想方面。对细节的承诺和关注。也是简单的纯粹快乐。基本上她更喜欢我干净的剃刮,喜欢吃面包。我喜欢所有其他东西的人。
查看附件1142694
早上开始的好方法!
我从来没有想过面包可能是性感的。这个线程正在证明它。
 
最佳 底部