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全部本身。

养育

乔治贝利粉丝
如果我能做到,你也可以。这不是火箭科学,我的朋友。你可能喜欢它。您可以通过在铸铁煎锅中烘烤来开始。你一次不能烤很多,但它会让你看看你是否喜欢它。将一层豆子放入铸铁煎锅中并将其放在烤架上(它会产生烟雾,所以在室内做的是不理想的)。每20秒左右搅拌豆子。他们最终会击中第一个裂缝,这是它听起来像爆米花的很多。一旦它停止,你可以把它从烤架上取下或烤,以便更长时间以获得更暗的味道。

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好吧,我的兄弟,因为你拍了诱饵,我有一个问题:

你有没有用过"Whirly Pop"爆米花波普尔到烤咖啡?气味有多糟糕?我的妻子不喜欢或喝咖啡,但喜欢闻起来。
 
好吧,我的兄弟,因为你拍了诱饵,我有一个问题:

你有没有用过"Whirly Pop"爆米花波普尔到烤咖啡?气味有多糟糕?我的妻子不喜欢或喝咖啡,但喜欢闻起来。
就个人而言,我认为这根本不闻到闻起来。从铸铁开始,如果你有一个,是最便宜的方式。我没有尝试过popper,但我遵循一些人们对他们非常成功的论坛。 Sweet Maria在他们的网站上有关于他们的信息。 B上还有一些螺纹&B关于烤,因为我不是唯一一个。如果您有兴趣尝试一些焙烤,请告诉我,我们可以更多地讨论它。

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现在他只是布里终的人!他知道我也是adhd 咖啡!我会烧掉我的房子!
你读过这个线程吗?

 

养育

乔治贝利粉丝
你读过这个线程吗?

哈!谢谢你解决这个问题!我读过它。它几乎将我吸入另一个兔子洞。战争部门不是咖啡饮用者。此时没有进一步的和平谈判。
 
我喝了咖啡黑色,但最近我一直在有一个下午的咖啡馆Au Lait,使用Cafe du Monde Chicory Coffee。秘诀是在将牛奶加热到咖啡之前。五十年前,在咖啡馆杜曼德,一个黑色西装的一个忧郁器服务员,用来来到你的桌子上用两个大的银色投手,一个用咖啡,另一个是烫伤热牛奶。在每只手中握一个人,他将一条溪流倒入你的杯子里,从大约三英尺的高度。从来没有错过杯子,永远不会洒落一滴。
 

广告阿斯特拉

煽动者
大使
这是一个不同的联盟,但我们挥霍在一袋bustelo supremo espresso。它常规成本2倍。

妻子和酿造我们的日常杯。

BRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR。

(倒。倒。)

(交换瞥一眼)

"也许我们可以在线获得更便宜的," she said.

"I will look," I said, and did.

非常"espumita,"我甚至没有用甜味的浓缩牛奶污染它(咖啡馆Bonbon。)

值得。


AA.
 
我更喜欢自己烘烤,多年来。我使用热空气嘴作为流化床烘烤器。我从伟大的迈克·斯维特兹挑选出来的化学工程师,该工程师首次建造工业咖啡加工厂,然后建造工业速溶咖啡厂,然后建造工业流化床,低温烘烤器。他完全写了一本书在咖啡上写了这本书。

我会拯救所有关于焙烧的技术Buswa,只是说我是如何酿产的:

我也学到了"steep-and-strain"来自迈克。他曾经嘲笑我,因为我诚实地走了五英里,以便从他那里购买咖啡并提出问题。"哦,这是我最好的客户,"他出现了什么时候说。与其他人一样,他和狮身人面像一样交谈,但我们曾经聊过一小时左右。无论如何,陡峭和菌株:

我通常使用500ml Pyrex测量杯。对于一个500毫升杯咖啡,我在四汤匙精细研磨中测量。

水应该是"just under the boil."沸水使苛刻的咖啡。我有一个bunn热水罐。将水倒入测量杯中,然后轻轻搅拌混合物。让它坐5分钟,偶尔搅拌。

即使经过迈克讲服迈克讲课,关于使用法国压力的美德留下咖啡,我仍然喜欢在一个小过滤器中使用一个未漂白的过滤器。我紧张在杯子里。 EZ。 PZ。

哦。
 
我不是一杯咖啡鉴赏家,我会喝点东西(我的日常咖啡是来自咖啡先生的陪同器),但我没有把它放在其中(从不拥有)。当我们有客人和他们要求咖啡时,我通知他们,我不会保留任何东西来放入它。
 
即使经过迈克讲服迈克讲课,关于使用法国压力的美德留下咖啡,我仍然喜欢在一个小过滤器中使用一个未漂白的过滤器。我紧张在杯子里。 EZ。 PZ。

哦。
我担心过滤器会捕获所有的油。否则听起来像一个好的系统
 
我担心过滤器会捕获所有的油。否则听起来像一个好的系统
这正是迈克所说的。

我还有机会学会一些关于咖啡宇宙的那些鲜为人知的角落。 Coleman Electro-Brew和Thermo-Drip咖啡机是由William Coffin Coleman设计的,也许更为被称为始于灯笼,营地炉灶和其他事物的科尔曼公司的人。

九十年前,他设计了他的咖啡壶,以满足一些非常严格的标准。

"他的研究确信他是酿造好咖啡,有必要从豆中提取所需的油,留下含有苦碱和金属品尝酸的脂肪。为了在正确的温度下使用水来做这一点,并调节热水在咖啡渣中花费的时间。 Coleman和他的工程师们一定关于开发一台能够确保进入水的温度的机器将在195到200华氏度之间的范围内。热水仍然在地面上的时间将根据咖啡的细度5至9分钟。温和的炎热但未沸水的过滤提取了良好的油,同时将熔化的脂肪留在地上。"(塔克,C.R.,eBendorf,H.(1996) 科尔曼收藏家指南)

我见过一个,但不在操作中。据报道,他们特别优秀的咖啡,并被一天中最好的餐厅和酒店使用。

关于过滤器:是的。它们确实捕获了至少一些,也许甚至是风味油的重要部分。没有参数。

哦。
 
最佳 底部